HERNÁN CANDIA ROMÁN

Nacimiento:

Villarrica, Guairá, Paraguay

15 de Septiembre de 1958

BURRITO - Obra de Investigación: Prof. Dr. HERNÁN CANDIA ROMÁN

BURRITO

Obra de Investigación:

Prof. Dr. HERNÁN CANDIA ROMÁN

La planta que conocemos con el nombre de burrito (wenatia calycina) es una hierba aromática y de excelente sabor, muy preferido, tanto en el mate como en el terere.

Es considerada un excelente digestivo por la medicina tradicional y popular paraguaya. No se tiene en Paraguay ningún estudio científico sobre las mismas, aunque si es utilizada desde hace mucho tiempo y con resultados muy eficaces. Actualmente es exportado a Europa y es utilizado como componente de raciones vacunas para controlar el mal de la "vaca loca".

Además es gran digestivo y protector hepático; ayuda controlar la acidez estomacal y la hipertensión.

Es uno de los principales componentes, al igual que la menta, de yerbas saborizadas y tiene gran mercado local y externo.

La experiencia constante de los médicos naturalistas nos asegura que el burrito es muy recomendado para problemas de mala digestión y para gases intestinales.

Muchas personas aseguran que no existe nada mejor que un té de burrito mezclado con boldo en una cantidad de 5 gramos cada uno por litro de agua, para calmar rápidamente un dolor estomacal . producto de comidas pesadas, frituras o mucho alcohol.

Es muy bueno además para eliminar los gases intestinales, como también para problemas del hígado.